Vinos Viañagala - Irurtia

Cabernet Sauvignon. Variedad de Origen Francés de la zona de Burdeos, muy difundida en el mundo. Se caracteriza por sus taninos densos y aristocráticos, su color profundo, sus complejos aromas frutales, su elegante estructura y su idoneidad para la crianza.
Variedad bastante vigorosa y de brotación medio-tardía, vegetación bastante erecta y entrenudos medio-cortos.
ORGANOLEPSIA:
Color: Rojo Rubí
Aroma: Muy delicado donde se destacan sus frutas rojas y especias.
Sabor: Es suave y armonioso, destacándose sus taninos suaves, con un excelente final que habla de su elegancia y personalidad.
Temperatura de degustación: 18º C.
Platos: Este vino acompaña todo tipo de pastas y carnes sin demasiado aderezo.

Tannat Rosado. Original de la zona de Madiran (Francia), este cepage robusto ha sido de los primeros pies de viña implantados en Uruguay, al que se adaptó notablemente, vinificado como rosado a temperatura controlada da vinos muy agradables y frutados.
ORGANOLEPSIA:
Color: Rosado suave con tonalidades rubí.
Aroma: Frutos rojos, con un ligero especiado.
Sabor: Fresco, muy frutado, con una suave acidez y un final dulce y persistente. Temperatura de degustación: 14º C.
Platos: Muy recomendado para entradas y aves.

(Fuente: http://www.irurtia.com.uy/)